’t Heukske biedt een ruime keus aan binnenlandse kazen. Ze durven zelfs met zekerheid te zeggen dat je nergens in Limburg zo veel keuze heeft als bij’t Heukske. Opvallend is het assortiment van Stompetoren: Stompetoren kaas wordt gemaakt van weidemelk. Dat is melk van koeien die minimaal 120 dagen per jaar, meer dan zes uur per dag buiten lopen. Daardoor zitten ze ‘lekkerder in hun vel’ en zijn ze gezonder. Het eten van vers gras zorgt bovendien voor een rijkere, smaakvolle melk: en daarmee weer heerlijke, ambachtelijke kaas.
